Звезды первой величины снова в старых образах 4

Звезды первой величины снова в старых образах 3

Звезды первой величины снова в старых образах 2

Звезды первой величины снова в старых образах 1

Звезды первой величины снова в старых образах

КОЛБАСА ЛИВЕРНАЯ ПО ДЕРЕВЕНСКИ

Свиной желудок - 1 шт, свиной рубец - 1 шт. ,печень - 1 кг ,свиной нутряной жир - 1 кг , соль - 1,5 ст. л. ,лук - 200 г ,перец - по вкусу
Сварите до готовности сви­ной рубец. Печень ошпарьте ки­пятком. Лук мелко нарежьте, обжарьте. Все подготовленные продукты пропустите через мя­сорубку, посолите, поперчите, хорошо перемешайте. Затем получившимся фаршем наполните свиной желудок, перевя­жите концы. Поставьте вариться в подсоленной воде на 30 мин.при несильном кипении. Далее обжарьте на сковороде.

ПУДИНГ ИЗ ВИШНИ.

Вишня (без косточек) - 1 ст. ,caxap - 100 г ,яйца - 4 шт. ,сливочное масло - 50 г ,молотые сухари (сладкие)­1 ст.
Взбейте растопленное мас­ло, сахар и желтки яиц. Добавь­те сухари и вишню. Осторож­но вмешайте предварительно взбитые в пену белки. Напол­ните массой смазанную форму, запекайте 30 мин.