КВАС ОСОБЕННЫЙ

Boдa - 2 л , сахар - 250 г , лимон - 2 шт. , дрожжи - 25 г ,изюм - 40 г
Воду соедините с сахаром, доведите до кипения и остудите до комнатной тем­пературы. Из лимонов выжми­те сок, а цедру одного лимона натрите на терке. В сироп добавьте лимонный сок, цедру и дрожжи. Все переме­шайте. Напиток разлей­те в бутылки, в каждую добавьте по 5 г изюма. Бутылки закупорьте проб­ками и поставьте вхолодиль­ник. Через 3 дня квас готов!